脑中风的患者应该吃些什么?

作者:青柠橘
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饮食是一种文化,中国的饮食文化源远流长。饮食对应的是吃。但是往往引起不了人们对饮食的重视。我们每天都在吃东西,但是大多数人吃的时候都没有在用心吃。在患病了发现自己身体不舒服了,才开始注意自己的饮食。

那么脑中风的患者应该吃些什么,或者说应该少吃、不吃那些食物呢?应该多吃些柚子、橙子、马铃薯、柠檬,喝点低脂牛奶。少吃多脂肪,油炸,腌制食品,快餐等食品。

橙子中富含丰富的维生素C,能够软化血管从而降低血压。橙子中的橙子果胶能够帮助机体排泄肠道中的废物,脂肪和胆固醇消耗会加快。每天三杯橙汁可以增加消耗高密度脂蛋白的身体,可能来减少心脏疾病的风险。橙子中所富含的维生素C,P能够增强机体的抵抗力、毛细血管的弹性和降低血液中的胆固醇。橙子对高血压、高血脂还有动脉硬化都有好处。而高血压,高血脂还有动脉硬化是脑中风患者的基本病因。柠檬中也丰富的维生素C、P,和橙子的营养机理大致相同,能够增强机体的抵抗力、毛细血管的弹性韧性和降低血液中的胆固醇。预防或者有助于高血压和动脉硬化的患者还有舒缓心肌梗死的症状。

柚子中富含丰富的营养物质。营养物质包括糖类,维生素A、B1、 B2、C、P,有机酸,钠镁钙等身体所需的离子,生物活性物质皮疳和胰岛素。维生素C是脂质的一种,可以降低血液的粘稠度,降低血栓的形成,达到预防和缓解脑血管疾病如脑中风的效果。

牛奶中富含蛋白质和钙离子。牛奶中的乳蛋白和钙离子在一起会更好的被人体所吸收。可以达到增强体质,补充体内的营养物质的效果。

马铃薯又称为土豆,含有丰富的胡萝卜素,氨基酸,维生素C和钙。能够减少私下脂肪,防止动脉粥样硬化。有利于脑中风患者的肢体运动偏瘫的康复。

脂肪含量较高、油炸食品,两者食物脂肪含量高后者还有可能会含有二聚体或多聚体等有害物质危害人体的健康。脂肪会使血液中的脂肪含量增加,导致血液粘稠度增加,进而促使动脉硬化斑块的形成,最终导致血栓的形成。脂肪含量较高的食物还有动物的内脏,猪肉,动物油等。腌制食品中Na+的含量比较高,会导致血压升高。

 

除了以上所说的那些食物之外还有芹菜,茄子,玉米,洋葱,紫菜海带(富含碘,过度摄入会加强甲状腺功能短时间加强从而提高神经系统的兴奋性,所以也要适量使用);苹果,香蕉,猕猴桃;菜籽油等类的植物油都是脑中风患者可以吃的。

 

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