芦荟有哪些食用方法？
芦荟味苦，微寒，归肝、大肠经。中医认为芦荟具有润肠通便、清热解毒的作用。芦荟的作用比较广泛，不仅可以入药，还具有养生的作用，平时生活中我们也可以适量食用芦荟，具有一定的养生功效。那芦荟具体具有哪些食用方法呢？今天我们就一起来了解一下。
芦荟虽然微苦，但是我们如果处理得当，也是一种清热解毒的美食。
凉拌芦荟是一种比较常见的芦荟食用方法。其制作方法也比较简单：首先把芦荟新鲜的芦荟叶切下，并去掉周围的刺以及表面的皮，取其果肉。然后把清洗干净的芦荟果肉放入水中焯10分钟左右，这样就可以去掉芦荟的苦味，使芦荟的口感更好。最后把焯好的芦荟放入水中进行浸泡，并用调味进行凉拌，这样一份简单的凉拌芦荟就做好了。凉拌芦荟具有清热消炎的作用，对于上火的人群有很多好的养生功效，但是凉拌芦荟也不建议大家多吃，避免增加肠胃负担，出现腹泻。
芦荟的食用方法比较丰富，既可以凉拌也可以当做小炒食用，芦荟肉丝也是比较独特的小炒菜。准备好新鲜的大肉和适量的芦荟。将芦荟进行去刺并去皮，留下中间新鲜的果肉。把芦荟果肉切成丝状，同样把猪肉切成细丝。锅内放入适量的食用油以及葱姜蒜，进行适量翻炒，并放入猪肉丝、芦荟进行烹饪。烹饪好后的芦荟食用起来更加美味，适合偶尔食用，具有杀菌消炎的作用。
芦荟茶也是比较好的养生茶饮，芦荟中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养物质，能够促进机体的新陈代谢，帮助肌肤排除毒素，从而达到排毒养颜的作用，夏天很多朋友都喜欢饮用芦荟冰茶，既能解暑，又能够起到美白养颜的作用。芦荟茶的制作方法也比较简单，首先准备好适量的芦荟果肉、冰糖。然后把芦荟放入锅中煮5-10分钟去掉其苦味，再放入冷水中浸泡片刻。最后把准备好的冰糖和芦荟块放入盛有清水的锅中慢煮半个小时左右。这样一份简单的芦荟茶饮就制作好了。
芦荟的食用方法比较广泛，平时我们在食用芦荟时应注意其食用禁忌：对于芦荟过敏的患者应禁止女食用。大家还知道芦荟的哪些食用方法？
参考文献：
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